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商品内容 1セット＝約200g 国産牛コリコリ（大動脈）を使用しています。 柔らかさ 味の濃さ 霜降り度 2 1 賞味期限は基本的に冷蔵（5℃以下）で3日、冷凍（−10℃以下）で約2週間ほどでございます。 通常価格 1,800円のところ 価格 1,700円 (税込) 送料別 通常価格 2,700円のとろ 価格 2,500円 (税込) 送料別 お酒の（あて） おつまみに！ コリコリとは、名前のとおりコリコリとした食感で、牛の血管の中でも一番厚みのある大動脈の部分です。別名、「たけのこ」「ハツモト」「ヨントン筋」「フエ」などと呼ばれます。 牛1頭から、ほんの300g程度しか取れない希少な部位なので、あまり世間では、見かけることが少ないのですが、独特の歯ごたえが楽しめるまさに、「知る人ぞ知る」ホルモン「通」の人気部位です。 コリコリ自体には、クセがなくあっさりとしたホルモンなので、こってりとした焼肉のタレで食べるのが一般的です。 |
