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 TOP小川珈琲珈琲鑑定士ブレンド |
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小川専用＝ARK-OGAWA ARKコロンビア ARKコロンビア ARKブラジル ARKブラジル ARKモカ・マタハラ ジャワWIB-1 30％ 浅煎 10％ 深煎 25％ 深煎 10％ 浅煎 15％ 中煎 10％ 浅煎 味の特徴(小川珈琲店基準) 香り 苦味 酸味 コク ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ 弱い ● 強い 弱い ● 強い 弱い ● 強い 軽い ● 深い 深く厚みのある味わい品名／レギュラーコーヒー原材料／コーヒー豆(コロンビア・ブラジル他)内容量／200g(中細挽タイプ) 香りたつ伝統 上質の味わい 京都西京極 小川珈琲店は 京都のコーヒーショップで使われている豆の多くを提供して半世紀。京都西京極 小川珈琲店はコーヒーを愛す人々の間に支持を広げてきました。コーヒーを熟知し、妥協を許さない職人気質から生まれる、磨き上げた味と香り。飲めば違いがおわかりいただけるでしょう。 ARK-OGAWA＝プレミアムビーンズ 京都西京極 小川珈琲店は数ある珈琲原産国からこの味、と選んだ専用の生豆にARK-OGAWAの名前を付け、TPAテストを行って合格した豆のみを輸入し使用しています。 ※TPAテスとは、以下の3回に及ぶ味覚テストです。 ・Type Sample(初収穫時) ・Pre-shipment Sample(船積時) ・Actual Sample(日本到着時) 使用方法 ●一人当たり(カップ120cc)につき、7〜10gのコーヒー(粉)が適量です。お好みに合わせて増減してください。 ●コーヒーメーカー、サイフォン、ペーパーフィルター、いずれの器具にも最適です。 アフターブレンド製法 京都西京極 小川珈琲店では、豆を別々に焙煎した後、レンドしています。生きている豆のコンディションにあわせ、味の特性を最大に引き出すためです。 特殊バルブ付包装 京都西京極 小川珈琲店の包装は、窒素を充填し、特殊バルブを装着。焙煎後に発生する自発ガス(CO2)とパッケージ内の残存酸素をワンウェイ放出し、開封時まで煎りたての風味を保ちます。 |
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| 商品価格：682円 レビュー平均：0.0 |
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ご提供：i菜果
ジャンルID：201410 |
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